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干燥设备干燥速率影响因素及干燥设备分类

发布时间:2018-05-13 19:13    发布作者:喷雾干燥机    来源:浙江钱江伟岸干燥设备有限公司专题站    点击:

 干燥设备简介

  1. 干燥是指由物料中除去适量的水份或其他液体。

  2. 干燥与蒸发的异同

  (1) 同为除去水份的操作。 

  (2) 干燥大多在沸点以下操作,藉由空气在物料上除去水份。

  (3) 蒸发大多在沸腾的情况下除去水份。

  3. 为工业生产程序中的重要操作之一,通常为操作中之最后阶段。

干燥设备

  

平衡湿度:

  1. 物料长时间与特定温度、湿度的空气接触,此时物料所含的水份称为平衡湿度。

  2. 有些物料的平衡湿度近乎零(如:玻璃,瓷器)。

  3. 有些物料的平衡湿度范围很大(如:木材、织品、皮革)。

  4. 结合水份掺入物料之组织,其所表现之蒸气压较自由水份的蒸气压为低。

  5. 自由水份为超过物料平衡湿度所含的水份,也就是干燥操作所能除去的水份。

  6. 平衡湿度的意义就是物料所能干燥旳程庋,而热空气所能除去水份的能力,

干燥设备干燥速率: 

  1. 单位时间及单位面积中,物料所失去的重量,称为干燥速率。

  2. 干燥过程

  (1) 起始期:时间较短暂,为将物料调整至与干燥机相同之情况。

  (2) 恒速期:此为干燥速率最大的一期,物料表面蒸发的水份,内部恰足补充,故表面水膜仍在,并保持在湿球温度。

  (3) 减速一期:此时蒸发之水份,内部无法完全补充故表面水膜开始破裂,干燥速率也开始变慢,物料在此点称为临界点,此时所含的水份,称为临界水份。

  (4) 减速二期:这一期只有致密性的物料才有,因为水份不容易上来;但多孔性 的物料则没有。第一期水份之蒸发大多在表面进行,第二期时表面之水膜完全不见了,故水份以水蒸气的方式向表面扩散。

影响恒速干燥速率的因素

  1. 空气的温度:若增高温度,则扩散速率汗水份的蒸发速率均增加。

  2. 空气的湿度:在较低的湿度时,水份蒸发速率变大。

  3. 气流的速度:若速度越快,则质传和热传的效果越佳。

  4.收缩和表面硬化:此两种现象均会影响干燥。

干燥设备分类

  物料在进入设备之前应尽可能除去多余的水份。

  1. 固体与糊状物的干燥机

  (1) 盘式干燥机  

  (2) 筛网运输干燥机

  (3) 旋转干燥机

  (4) 螺旋运输器干燥机

  (5) 搭式干燥机

  (6) 搅动干燥机

  (7) 急骤蒸发干燥机

  (8) 圆筒干燥机

  2. 溶液与浆水利用热蒸发完成干燥

  (1) 鼓式干燥机

  (2) 喷雾干燥机

 

 

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