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植脂末专用高速离心喷雾干燥机

发布时间:2017-07-09 16:16    发布作者:喷雾干燥机    来源:浙江钱江伟岸干燥设备有限公司专题站    点击:

植脂末物料概述:

  植脂末又称奶精,是以氢化植物油(是对身体危害很大的一种产品)、酪蛋白为主要原料的新型产品。该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用,同时也是一种现代食品。



植脂末专用高速离心喷雾干燥机

 

植脂末物料性能特点:

  1.脂肪含量可随意调整,范围在5%-82%之间,油脂品种也可根据需要随意选择。

  2.功能性质(水溶性、乳化性、发泡性)优良,可发满足不同食品领域的加工需要。

  3.风味多样,产品可进行调香、调色、调味处理或强化维生素微量元素。

  4.微胶囊化产品更易储存,不易氧化,稳定性好,风味不易散失。

  5.可替代昂贵的牛奶脂肪、可可脂肪或部分乳蛋白。

植脂末物料应用范围:

  饮料:咖啡饮料、含乳饮料、速溶奶粉、婴儿饮料、冰淇淋等。

  食品:即溶麦片、快餐面汤料、方便食品、面包、饼干、调味酱、巧克力、米粉奶油等。

植脂末专用高速离心喷雾干燥机工作原理:

  空气经过滤和加热,进入干燥器顶部空气分配器,热空气呈螺旋状均匀地进入干燥室。料液经塔体顶部的高速离心雾化器,(旋转)喷雾成极细微的雾状液珠,与热空气并流接触在极短的时间内可干燥为成品。成品连续地由干燥塔底部和旋风分离器中输出,废气由风机排空。

植脂末专用高速离心喷雾干燥机性能特点:

  干燥速度快,料液经雾化后表面积大大增加,在热风气流中,瞬间就可蒸发95%-98%的水份,完成干燥时间仅需数秒钟,特别适用于热敏性物料的干燥。

  产品具有良好的均匀度、流动性和溶解性,产品纯度高,质量好。

  生产过程简化,操作控制方便。对于含湿量40-60%(特殊物料可达90%)的液体能一次干燥成粉粒产品,干燥后不需粉碎和筛选,减少生产工序,提高产品纯度。对产品粒径,松密度,水份,在一定范围内可通过改变操作条件进行调整,控制和管理都很方便。

 

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